Kunstkort 16,5cm "Torsk"

"Torsk" 

///

Torsken har i Norge blitt fisket siden steinalderen, og har i tillegg til å holde liv i folk, vært en av Norges viktigste handelsvarer. I tillegg er den jo faktisk ganske flott, er den ikke?

–––

"Da jeg var liten var jeg alltid glad for at jeg ikke kom fra Portugal. Der spiste de nemlig torsk til julemiddag. I vår familie hadde vi pinnekjøtt på julaften og kalkun på første juledag, men bestefar spiste verken lam eller fugl. 

Han ville ha torsk og juletorsken skulle være dradd rett opp av havet. Vi stod på brygga og tok imot den, midt mellom julefrokosten og ”Tre nøtter til Askepott”, og bestemor kokte mandelpoteter og laget eggesmør med persille. Jeg kunne ikke tenke meg å spise fisk i jula, men på langfredag gikk jeg med på det. Da hang Jesus tross alt der og det var ingen grunn til at jeg skulle kose meg med en bedre middag når han hadde det så vondt. "

Tekst fra "Minneboken – Norsk nostalgi" (Aschehoug forlag, 2015)

Kjøp signert bok her

///

Les mer om Emmeselle

///

Følg oss på Instagram (@emmeselle)

///

Les om Villa Frednes (Atelier, galleri, pakkelager)